Comment est né GreenYaute ?
Le point de départ c’est 3 amis de la Yaute (Haute-Savoie en patois) autour d’un verre(s) qui discutaient de spécialités fromagères…
Pour être précis, c’est même parti d’une discussion sur la vraie raclette à l’ancienne ! Attention, pas le fromage coupé en tranches, acheté sous vide, fondu avec l’appareil « industriel » que chacun a dans son placard. Nous voulons parler de la belle demi-meule pleine de saveur installée sur son appareil et que l’on racle délicatement pour couvrir ses belles pommes de terre ou sa charcuterie !
Tout simplement la meilleure raclette qui soit ! En toute objectivité bien sûr…
Pour nous une raclette qui n’est pas raclée, ce n’est pas une vraie raclette !
Éviter l’industrie et les grandes surfaces
On a ensuite abordé les problèmes de l’industrialisation, notamment avec les emballages plastiques qui ne font pas respirer le fromage…
Sachant que le fromage s’affine et prend du caractère lorsqu’il est aéré, nous nous sommes alors dit que c’était une aberration.
Le fromage c’est un peu comme le vin, ça s’affine dans une vraie cave de préférence et ça se déguste au bon moment !
Puis nous avons évoqué le (grand) nombre de magasins à faire pour avoir la totalité des ingrédients (fromage, charcuterie, vin, pommes de terre, cornichons …). Ne serait-ce pas génial si tout ces produits de qualité se trouvaient au même endroit ? Quel gain de temps !
Le lancement de GreenYaute
Nous avons donc décidé de lancer notre propre concept avec des box composées de produits de qualité et prêtes à être dégustées (ou presque car il y a un peu de préparation !).
Le tout dans des conditionnements qui ne détériorent pas les produits et qui sont respectueux de l’environnement .
Vous trouverez votre bonheur, que ce soit pour l’apéritif avec des planches dégustation ou bien pour le repas avec des spécialités comportant la totalité des ingrédients (n’hésitez pas à consulter nos recettes disponibles sur notre site) !
Imaginez-vous après une journée bien remplie, vous avez envie d’un moment de partage et de convivialité, ou bien tout simplement l’envie de manger une (très bonne) raclette ! Cependant, vous ne pouvez pas ou n’avez pas envie de faire ces nombreuses courses ?! Commandez alors la box GreenYaute de votre choix ! En fonction de votre sélection, une petite préparation sera quand même nécessaire (ex : cuire les pommes de terre, déboucher la bouteille et mettre la table). Et voilà tout ce qu’il faut pour une soirée réussie !